ŞEKERLİ PORTAKALLI KURABİYE

MALZEMELER;
1 çay bardağı yoğurt
1buçuk çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu, un

YAPILIŞI ;
Derin bir kap içine sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker ve un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.. yoğurduğunuz hamuru parçalara ayırın, yarım portakalın kabuğunu rendeleyip hamurun içine ekleyin ve kabartma tozunuda ekleyip tekrar yoğurun.. Hamurdan parçalar koparın yuvarlayın elinizle iyice düzleştirin ve yağlaNMamış tepsiye dizin üzerlerine toz şekeri serpiştirin, önceden ısıtılmış fırında pişirin, afiyet olsun..

TATLI KURABİYELER

MALZEMELER ;
1 paket margarin yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı kakao, un

YAPILIŞI ;
Bir kabın içine margarin, 1çay bardağı pudra şekeri ve alabildiğince un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin en son olarak hamuru parçalara ayırıp kabartma tozunu ekleyin tekrar yoğurun.
Hazırlanan hamuru iki parçaya bölün. Bir parçasına kakao ve bir çorba kaşığı kadar da pudra şekeri ekleyip tekrar yoğurun, bu şekilde kakaolu ve sade olarak iki top hamur olacak. hamurlardan parçalar kopararak dilediğiniz şekli verin, yağlanMamış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin, afiyet olsun..

UN KURABİYESİ

MALZEMELER ;
1 paket margarin yağ
yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
4buçuk su bardağı un
yarım paket kabartma tozu

YAPILIŞI ;
Margarini eritin ve kısık ateşte 3 - 4 dk. kadar kaynatın ve ocağı kapatıp ılıması için bekleyin. (iyice ılık olmasına özen gösterin, sıcakken eklerseniz hamur tutmaz) Un ile pudra şekerini karıştırın ve ılık yağın içine azara azar döküp karıştırın, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek iyice yoğurun.. En son olarak hamuru parçalara ayırıp içine kabartma tozunu ekleyin biraz daha yoğurun..
Hamuru tezgah üzerine alın ve fitil şeklini verin daha sonra bıçak ile kesin, bir kahvaltı çatalı ile üzerlerini çizin (yağLanMamış) tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin, piştikden sonra henüz sıcakken üzerlerine pudra şekeri dökün, afiyet olsun..