MALZEMELER ;
2 litre süt
1buçuk kase pirinç
1 su bardağı prinç unu
1buçuk kase toz şeker, tarçın
YAPILIŞI ;
Pirinçleri yıkayın bir tencere alın, 5 - 6 bardak su ekleyin acağa koyun, kısık ateşte pirinçler tırtıklı bir görünüm alana dek iyice pişirin..Pişen pirinçlerin üzerlerine sütü ekleyin bir miktar daha kaynatın, daha sonrada şekeri katın tekrar kaynatın bu arada hafif koyulaşacaktır.. Bir kabın içinde pirinç ununu, 1çay bardağı soğuk su, ile topak kalmayana dek eritin, bu karışımı kaynayan sütlacın içine azar azar karıştırarak ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin koyulaşınca ocağı söndürün, hazırladığınız sütlacı hemen kaselere dökün, üzerlerine tarçın serpiştirin, afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder