MEVSİM SALATASI

MALZEMELER ;
kıvırcık , roka , havuç, kırmızı lahana, salatalık, limon, yağ, tuz

HAZIRLANIŞI ;
tüm malzemeleri iyice yıkıyoruz bol suda en önemlisi bol suda yıkamaktır unutmayın, kırmızı lahanın içinde toprak kum çamur olmaz! olur diyen yanılır.. sadece üst yaprağını yıkarız ama ben atıyorum üst yaprağını daha iyi bence.. hepsi birlikte yapılınca işte resimde gördüğünüz gibi mükemmel bir salata, ve çokda faydalı.. afiyet olsun..

HAVUÇLU ROKA SALATASI

MALZEMELER ;
Roka
havuç
domates
tuz, zeytinyağı

YAPILIŞI ;
Rokaları bol suda yıkayın, ve ince kıyın. servis ediceğiniz tabağa alın, havucu da soyup rendeleyin ve rokaların ortasına koyun, domatesleride küçük parçalarda doğrayın, havuçların kenarlarına dizin, üzerine limon tuz vede zeytinyağı ekleyip servis edin, afiyet olsun..

ZEYTİNYAĞLI BAMYA SALATASI

MALZEMELER ;
250 gram bamya
1 adet havuç
sirke, limon, tuz
zeytinyağı, maydanoz

YAPILIŞI ;
Bamyaları saplarından temizleyin sirkeli suda yıkayın. Bir tencereye su, yarım limonun suyu tuz ve bamyaları koyup haşlayın. Soyulmuş vede dilimlenmiş havuçları da başka bir tencerede su ile haşlayın, haşlanan sebzeleri sudan çıkarıp bir tabağa alın soğuduktan sonra üzererine tuz limon vede zeytinyağı dökün, maydanoz ile süsleyin, afiyet olsun..