MALZEMELER ;1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım paket margarin yağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
beyaz peynir
maydanoz, susam, un
YAPILIŞI ;
Bir kabın içine, süt, zeytinyağı, margarin, yumurtaların birinin sarısını ayırıp kalanları, şeker, tuz, kıyılmış maydanoz ve alabildiğince un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın, en son olarak hamuru parçalara ayırın kabartma tozu vede mahlep i ekleyip tekrar yoğurun. Hazırlanan hamurdan ceviz iriliğinde yahut daha büyük parçalar koparıp elinizde düşleştirin içine maydanozlu peynir harcından koyun poğaça şeklinde kapatın, hazırlanan poğaçaları yağlanMamış tepsiye dizin, üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam serpiştirin, önceden ısıtılmış fırında pişirin, afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder